甘油-甘油批發(fā)-武漢恒誠化工
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甘油又名丙三醇，化學式為C3H8O3，無色、無臭、味甜，外觀呈澄明黏稠液態(tài)，是一種有機物，能從空氣中吸收潮氣，也能吸收硫化qing.難溶于苯、和油類，是甘油三酯分子的骨架成分。在日常生活中和工業(yè)生產生活中的作用極其大，在生活中接觸到的的途徑也很多，例如一些化妝品、食品添加劑、防凍劑等物的制作都會有它的存在。
食品添加劑：甘油可用作水分保持劑、乳化劑，可在各類食品中按生產需要適量使用。甘油可作為食品加工助劑，在各類食品加工過程中使用，殘留量不需限定。甘油是一種允許使用的食品用合成香料，可以適量的在特定種類的食品中進行使用。防凍劑：甘油是因為他本身的冰點低，加入甘油的水可以降低冰點。因為甘油和水混合后，冰點能夠下降到零下40℃以下，能夠達到防凍的標準。所以在日常生活中可以作為汽車或者機床等機械的防凍劑來使用。
每克甘油完全氧化可產生4千卡熱量，經人體吸收后不會改變血糖和胰島素水平。甘油是食品加工業(yè)中通常使用的甜味劑和保濕劑，大多出現在運動食品和代乳品中。
在果汁、果醋等飲料中的應用
不同品質的水果，都含有不同程度的單寧，而單寧又是水果中的苦、澀味來源。
作用:迅速分解果汁、果醋飲料中的苦、澀異味，增進果汁本身的厚味和香味，外觀鮮亮，酸甜適口。
添加量:0.8%~1%
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